L'espace cave est comme intemporel, il n'y a pas de temps... il est silencieux, intime, comme une ressource.

Mes vinifications sont rythmées par mes interventions, mes passages, par des rituels que je mets en place, passant de la voix au corps.

La musique, la danse et la lecture font le lien entre le vin, la vigne et moi.

Vivant(e)s, ils ou elles sont aptes à entendre, écouter, boire, digérer, réagir aux mots, aux lectures.

Ces manières d'intervenir font parties intégrantes du processus, elles sont indissociables de mes mesures, ou interventions plus techniques et je ne peux concevoir de faire du vin sans ces moyens de communications, qui font jaillir les émotions qui peuplent la cave. Tout est entremêlé et forme une prise de choix, de conscience...